Las semillas de chía se han vuelto moda recientemente, además de convertirse en un alimento esencial que tener en la despensa entre los amantes de lo saludable, esto porque contienen vitaminas y minerales que aportan múltiples beneficios para tu salud, es una buena opción para platos salados o dulces, ya que no alteran el sabor de los alimentos.
De acuerdo con la Sociedad Americana de Nutrición, las semillas de chía poseen mucho más calcio que la misma leche, tienen propiedades antioxidantes y son altamente ricas en fibra. Sabiendo esto entonces, te dejamos 5 beneficios que trae dicho alimento:
Disminuye antojos: debido a su alto contenido en fibra, puede tener un efecto de gran saciedad a la hora de comerla, para luego no sentir la necesidad de picar entre comidas. Es ideal tomarlas en el desayuno, mezclada con yogurt, leche o jugo de naranja.
Ayudan a hidratar tu cuerpo: su habilidad de absorber 10 veces su peso en agua, le será de ayuda a aquellas personas que suelen ser activas a diario, como a deportistas. Son adecuadas de tomar antes de ir al gimnasio o de practicar algún deporte.
Protegen de los efectos del medio ambiente: los nutrientes que contienen son beneficiosos para protegernos de los Rayos UV o del humo contaminante en las calles, debido a que mejoran la salud de nuestra piel y la de nuestros pulmones.
Te llenan de energía: si quieres mantenerte activo, con la ayuda de las semillas de chía y sus altos niveles de potasio y proteína, podrás estar recargado de energía durante todo el día.
Ayuda a bajar de peso: como se mencionó anteriormente, éstas controlan la ansiedad de picar, la razón es que al entrar en contacto con el agua, forman una capa hipocalórica que hace que su peso aumente, es decir, te da la sensación de llenura, lo cual impide la frecuente ingesta de comida.
