Si eres de los que busca practicidad y rapidez en la elaboración de recetas. Aquí te presentamos esta crema que lleva pocos ingredientes y resulta deliciosa al paladar.
Ingredientes:
400 gramos de pechuga de pollo 4 tazas de agua 2 cebollas pequeña pelada y troceada 2 zanahorias pequeñas 1 de taza de plátano verde picado en cuadritos
Preparación:
Lava la pechuga de pollo. Reserva. En una olla profunda, coloca el agua, la cebolla y el pollo. Cocina a fuego medio por 20-30 minutos, aproximadamente.
Retira del fuego y cuela. Coloca el pollo, la cebolla y la zanahoria en un recipiente y deja reposar. Retira los huesos del pollo y resérvalo. Reserva el líquido.
En una olla, agrega el consomé y el plátano verde picado y cocina a fuego medio hasta ablandar (25 minutos aproximadamente).
En el vaso de una licuadora, agrega el plátano, el pollo cocido, la cebolla, la zanahoria y las 2 tazas del consomé reservado. Licúa. Si es necesario, agrega lentamente un poquito más de líquido hasta obtener la consistencia deseada. Sirve caliente
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