Esta receta es práctica de hacer en casa: Bocaditos de arroz

Si eres de los que disfruta comer platos con recetas innovadoras y fáciles de preparar para deleitar a tus invitados, presentamos esta propuesta gastronómica:

Ingredientes:

2 tazas de arroz cocido triturado½ taza de pimentón cortado en cuadritos½ taza de espinacas cocidas y cortaditas¼ de taza de queso rallado1 cubito de caldo de pollo2 huevos4 cucharadas de harina de trigo1 pizca de pimienta1 taza de pan ralladoAceite para freír

Preparación:

Mezcla en un bol el arroz, el pimentón, las espinacas, el queso, el cubito de caldo de pollo desmenuzado, 1 huevo y 2 cucharadas de harina hasta obtener una pasta homogénea. Forma bolitas y pásalas por huevo previamente mezclado con el resto de harina y pan rallado.

En una sartén con aceite caliente fríe hasta dorar cada lado. Escurre en papel absorbente y sirve caliente.