El sabor de la pastelería venezolana, en la que predomina el cacao y las espumosas cremas de vainilla y chantilly, empacó maletas rumbo al exclusivo barrio Justicia de Madrid. Así lo hizo saber el chef pastelero Kike Urdaneta, quien trasladó los secretos pasteleros de la familia a esta nueva sede que suma un año de éxitos. Cada pieza es una obra de arte en si misma. El placer inmerso en esta dulce aventura invade todos los sentidos.
Cupcakes de toronto, de bombones ferreros, pie de fresas, merengadas y pie de limón, son solo algunas de las delicias servidas por esta franquicia zuliana.
“Fuimos a hacer un estudio de mercado sobre qué tipo de dulces les gustaba y de ahí decidimos probar suerte y restaurar una antigua pastelería que era muy querida entre los habitantes del sector y que data de 1987. Al momento de la apertura significó algo innovador, porque los madrileños están acostumbrados a la pastelería tradicional. Fue un trabajo arduo en el que rescatamos cada juego de mesa, y arquitectura de madera que estaba completamente destruida”, señaló Urdaneta quien es el chef pastelero de la franquicia Sugar Factory que traspasó fronteras hace un año.
Un total de 12 sabores de cupcakes tenemos en exhibición, así como una línea de croissants y Macarons, así como todo lo referente a la pastelería francesa.
