Sin plaguicidas ni fertilizantes de síntesis química en su elaboración, así son los productor orgánicos, cuya tendencia gana auge tanto en los alimentos que consumimos. Además, están libres de hormonas, antibióticos, residuos de metales pesados, sin uso de colorantes y saborizantes artificiales.
Sin embargo, para que un producto sea denominado como orgánico, debe estar certificado (por un organismo certificador).
“Los productos orgánicos, por su proceso de producción, están libres de residuos tóxicos que pueden ser causa de enfermedades o daños a la salud. Por ello son asimilados de mejor manera en tu organismo”, señaló a FACETAS el naturópata Manuel Delgado.
Entre los alimentos más demandados por los seguidores de lo más natural están la carne, huevo, leche, queso, fruta, hortalizas, verdura, miel, azúcar, dulces, bebidas, cereales, pan, semillas, chocolate, té, café, mermeladas y embutidos.
Conoce los 10 principales beneficios de consumir alimentos orgánicos, según el especialista:
Su cultivo no tiene químicos, pesticidas, fertilizantes o aditivos sintéticos.
Contienen un sabor, aroma y color mucho más intenso.
Los alimentos orgánicos son más nutritivos ya que contienen niveles más altos de vitaminas, minerales esenciales, antioxidantes, hidratos de carbono y proteínas.
Las frutas y verduras orgánicas podrían tener hasta un 40% más de antioxidantes que los vegetales convencionales. Así mismo, el nivel de vitamina C y proteínas en cereales y hortalizas.
Protegen la salud del consumidor y de quien las produce.
Son productos rigurosamente certificados, lo que asegura al consumidor una completa satisfacción.
Al consumir alimentos orgánicos también mejora la fertilidad en las parejas ya que muchos plaguicidas usados en los cultivos tradicionales afectan la fertilidad de hombres y mujeres.
Mejoran el sistema inmunológico y protegen a los niños de los pesticidas, lo cual les aportan más nutrientes a su organismo.
Ayudan a prevenir el calentamiento global y el cuidado del medio ambiente.
Lo orgánico apoya la biodiversidad en las áreas cultivadas.
