El tomate tiene muchos beneficios para la salud y es considerando como fruta y hortaliza. Es consumido a diario en la mayoría de los hogares. Se puede comer crudo o se puede utilizar para mejorar el sabor de las comidas, especialmente para hacer salsas.
Un tomate aporta alrededor de 40% de lo que se necesita una persona a diario de vitamina C, esto sirve para prevenir enfermedades como el cáncer y disminuye los niveles de colesterol.
La nutricionista, Susana Tarazona, via telefónica, recomienda comer tomates tolos los días si es posible. Solo o acompañado en las comidas porque «contiene vitamina A, K, potasio y hierro. Todas estas ayudan a mantener la salud y coagulación de la sangre.»
Otros beneficios que posee el tomate son:
• Protege la salud del cuerpo, los dientes, el pelo, los huesos y la piel.
• El jugo de tomate lo puede utilizar para curar las quemaduras.
• El consumo diario de tomate reduce el riesgo de sufrir de hipertensión.
• Contiene vitamina A que ayuda a mejorar la visión.
• Ayuda a la salud intestinal.
• Combate las infecciones del tracto urinario.
• Mejora la salud de tu sistema nervioso.
¿Cómo lo puedes comer?
Puede ser crudo:
• Lo puedes utilizar en ensaladas, acompañado de lechuga y cebolla.
• Puedes hacer un jugo de tomate que es bueno para la salud.
• También se utiliza como pasapalo colocando pan, tomate y queso.
• Tomates seco o deshidratado, acompañado también por queso.
Cocinado:
• Sopa de Tomate
• Para sofritos de verdura.
• Es el ingrediente principal para las salas de pasta de tomate.
El tomate tiene muchísimos usos para la cocina y beneficios para tu vida, adóptalo como tu ingrediente principal para la comida de todos los días.
