“Una de las cosas más importantes es cocinar con amor. Si a uno le gusta lo que está haciendo ése invento va a quedar bueno”.
Para Carmen Julia Álvarez el amor es la base de la cocina y esto lo aplica para todas sus recetas.
La actriz le contó a Facetas que una base con cebolla, tomate, pimentón, céleri y ají dulce puede ser muy útil para acompañar casi cualquier plato.
“Eso nos puede servir para una pasta, para un pollo, como un buen adobo para cualquier comida que tengamos que prepararla rápida. El sabor lo pone uno”, expresó.
