Receta: Rica pasta primavera

Con pocos ingredientes se puede preparar una rica pasta. No necesitas carne o pollo, solo unos cuantos vegetales serán suficientes para degustar un exquisito almuerzo de fin de semana. FACETAS te muestra como:

 

Requieres disponer de:

200 gramos de pasta corta

100 gramos de brócoli

100 gramos de zanahoria

100 gramos de espárragos

 2 cucharadas soperas de mostaza

 2 cucharadas de aceite o mantequilla para la pasta

 80 Gramos de queso feta o de tu preferencia

 Pizca de Sal

 Pizca de Pimienta

 

Preparación:

 

Cocinar la pasta hasta que quede suave.  

 

Cocinar el brócoli por escasos minutos para que no pierda los nutrientes.

 

Pelar, cortar y cocinar la zanahoria en lonjas.

 

Cocinar los espárragos al vapor.

 

Luego mezclar los ingredientes, ya cocidos, agregar sal, pimienta, mostaza  y queso al gusto.  

 

¡Buen provecho!