Elabora en casa estas galletas para agasajar a tus invitados

Estas galletas son suaves suaves por dentro y crocantes por fuera con un inmenso sabor a mantequilla y el toque perfecto de azúcar. No dejes de prepararlas esta tarde de amigas y acompañarlas con un café o chocolate caliente.

 

Ingredientes

1 1/4 tazas de mantequilla a temperatura ambiente1 taza de azúcar glass1 cucharadita de vainilla2 piezas de huevo3 tazas de harina1/4 de taza de chocolate derretido para decorar1/4 de taza de coco rallado para decorar

 

Preparación:

Precalienta el horno a 170°C. En una batidora , acrema la mantequilla con el azúcar por 3 minutos.Agrega la vainilla y continúa batiendo. Alterna los huevos con la harina, empezando y terminando con la harina. Bate hasta integrar.

Coloca la mezcla en una manga con pico rizado y forma las galletas. Refrigera 15 minutos y después hornea 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Enfría. Decora la mitad de las galletas con chocolate y coco rallado y refrigera 15 minutos. Sirve.