La Dirección de Turismo como ente responsable de convertir a Maracaibo en un destino turístico, en convenio con el Centro Sambil y el chef Ariel Villa, promueven alternativas de entretenimiento, innovando y dando pasó a la creatividad que siempre caracteriza al gentilicio marabino. En esta ocasión presentan el evento Sabores de Maracaibo, el próximo jueves 29 de septiembre de 11:00 de la mañana a 6:00 de la tarde en la Plaza Sinamaica.
La actividad tiene como intención exponer la evolución de la gastronomía marabina, reuniendo a los cocineros y emprendedores maracaiberos y a los que han hecho vida en nuestra ciudad, que traen consigo sabores de su tierra y los fusionan con nuestras costumbres.
“La gente podrá probar y adquirir sabores de emprendedores marabinos que están rescatando la verdadera esencia de la cocina zuliana. Más que chef serán emprendedores que venden sus productos. Tenemos alrededor de 16 participantes. Entre ellos Kepen, que hizo un te llamado Maracaibo para enaltecer la idiosincrasia del zuliano. También tenemos a harinas a base de plátanos y tubérculos, va la gente de Cegama con un menú netamente zuliano, estará la Academia Zuliana de Barismo y otros atractivos. El año pasado se realizó a propósito de mes aniversario de Maracaibo y ahora estamos repitiendo la actividad”, manifestó Ariel Villa.
Por su parte, Katherine Urdaneta, gerente de mercadeo del Centro Sambil, refirió: “Queremos resaltar la culinaria marabina, hablarle a la gente de sus platos, sus ingredientes. La invitación es para todo el público, para que pase una tarde diferente con nosotros”.
