Venezuela dispone de aproximadamente un millón de hectáreas con condiciones para la siembra de cacao, de acuerdo con la presidenta de la Fundación Nuestra Tierra, Leudys González, quien además señaló que el país mantiene una producción anual de entre 17.000 y 20.000 toneladas en unas 60.000 hectáreas activas.
Producción y alcance del cultivo
González afirmó que el cacao se produce en todos los estados del país, con calidades distintas según su origen. Esa diversidad, dijo, forma parte de las razones por las que el rubro mantiene demanda en mercados internacionales.
La vocera destacó que Europa sigue siendo el principal destino de exportación, impulsado por la alta exigencia de trazabilidad que solicitan los chocolateros internacionales.
Un rubro con potencial de expansión
La representante de la Fundación Nuestra Tierra sostuvo que el sector cacaotero constituye una de las vías de desarrollo más sólidas para Venezuela, debido a que la producción está distribuida en todo el territorio nacional y algunas de sus calidades de origen alcanzan mayor valor en el exterior.
