Los hogares en el país destinan el 41,6% de su presupuesto mensual a la compra de alimentos, de acuerdo con el último estudio de Tendencias del Consumidor Venezolano elaborado por la encuestadora Datanálisis.

41,6% del presupuesto familiar se destina a gastos de alimentación

El economista Luis Vicente León, presidente de la encuestadora, señaló que el peso de la alimentación funciona como uno de los indicadores más claros de pobreza. Como referencia, este rubro ronda el 13% en Estados Unidos y el 38% en México, incluyendo bebidas y tabaco.

A pesar de lo elevado de la cifra, el porcentaje actual representa una disminución del 25% en comparación con el registro de 2018, periodo que marcó el punto más crítico de la crisis económica caracterizada por la hiperinflación y la escasez generalizada de productos básicos.

Desigualdad y canasta alimentaria

El promedio general esconde profundas distancias entre los distintos sectores de la población. En el segmento de menor capacidad económica, casi uno de cada tres hogares gasta más del 55% de sus recursos en comida, mientras que en el sector de mayor capacidad esta partida se ubica por debajo del 25%, dejando espacio real para gastos no esenciales.

La presión sobre el presupuesto se completa con partidas fundamentales como vivienda, salud y servicios. En este último rubro destaca la autogeneración eléctrica, implementada por las familias para mitigar los constantes apagones y fallas en el servicio.

Lealtad de marcas y consumo

El estudio detalla que los gastos en cuidado personal alcanzan el 7,4%, ubicándose por encima de la salud, que representa el 6,9%. Ambas categorías concentran las mayores dificultades para que el consumidor cambie de marcas y productos.

Ante la merma de los recursos, el comportamiento del consumidor oscila entre la necesidad de certeza y la búsqueda de opciones más económicas. Según la firma encuestadora, el 80,3% de los ciudadanos prefiere pagar más por una marca conocida que adquirir una alternativa más barata, pero el 63,5% está dispuesto a buscar otra opción si el producto deja de justificar su costo.