La Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia (Codhez) presentó el reporte Seguridad Alimentaria en Maracaibo y Cabimas-agosto 2023, que contiene los resultados de la séptima encuesta sobre seguridad alimentaria aplicada por la asociación civil en la región zuliana.
Acceso limitado a alimentos en hogares zulianos
El reporte de Codhez evidenció que el acceso y consumo de alimentos entre los hogares de los municipios Maracaibo y Cabimas sigue siendo complejo y limitado, una tendencia que se ha venido evidenciando también en estudios anteriores.
Según el informe, gran parte de estos hogares no cuenta con los recursos económicos suficientes para adquirir cantidades suficientes de alimentos, de calidad, nutrición y especificidad para los requerimientos de cada persona.
Además, las personas aplican estrategias de afrontamiento o sobrevivencia en detrimento de su salud y bienestar, con una inadecuada variedad dietética y baja frecuencia de alimentos nutritivos, todo esto caracterizado por precarios hábitos de alimentación diaria.
Situación de crisis alimentaria en el Zulia
Para medir la seguridad alimentaria, Codhez estudió el índice de estrategias de sobrevivencia reducido (IES) en Maracaibo y Cabimas. Según la investigación, el promedio del IES reducido de los hogares en estos dos municipios es de 25 puntos, denominado fase de crisis.
El reporte precisa que un alto porcentaje de hogares consumieron alimentos que menos les gusta o más baratos entre 4 y 6 veces en la semana, dejando de desayunar, almorzar y cenar entre 3 y 5 veces en la semana, y disminuyendo el tamaño de las porciones de la comida entre 4 y 5 veces en la semana.
Además, los resultados anotados en este reporte constatan que una gran mayoría de personas tiene una percepción negativa de la situación actual de la comunidad donde vive, tanto a nivel comunitario como familiar y personal.
Limitaciones económicas para una alimentación adecuada
La situación económica de los hogares de Maracaibo y Cabimas limita el acceso a una alimentación adecuada. 58,9 % de los hogares en el Zulia tiene un ingreso mensual promedio entre 11 y 100 dólares, mientras que 6 de cada 10 hogares gasta entre 51 y 150 dólares en la compra de alimentos.
Escasez de diversidad alimentaria
Codhez también determinó el puntaje de consumo de alimentos (PCA) para conocer la diversidad dietética y la frecuencia del consumo de alimentos en los hogares de Maracaibo y Cabimas, encontrando que el promedio del PCA de los hogares de estos dos municipios es de 68 puntos, calificándose como aceptable.
Sin embargo, se observa que hay hogares en el límite entre el nivel o fase de crisis y el nivel o fase mínima o acentuada de seguridad alimentaria, lo que denota una brecha en la diversidad y frecuencia alimentaria.
Inseguridad alimentaria acentuada en Maracaibo y Cabimas
En resumen, la inseguridad alimentaria se acentúa en Maracaibo y Cabimas, con serias restricciones para acceder a alimentos, dado los bajos ingresos entre los hogares y la galopante inflación que afecta a bienes y servicios.
Por ello, Codhez insiste en la necesidad de que el Estado venezolano diseñe e implemente medidas acordes con estas circunstancias que afectan el ejercicio de los derechos, haciendo hincapié en que se necesitan políticas acertadas y consultadas entre expertos que permitan mitigar los preocupantes índices de inseguridad alimentaria que enfrentan las familias de Maracaibo y Cabimas.
