Variedades de hallacas en diferentes regiones del país
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Autor: PANORAMA Online
Cada región del país tiene su versión de la hallaca “Primeramente, pico todos los ingredientes, como el pollo y las verduras, voy condimentando con pimienta, aliño, aceitunas, garbanzo, un poquito de mostaza y, si no tengo ciruelas, le coloco pasitas, y queda lista para comerlo en familia”, expresó González. Tradición en la región de Caracas