Carora siente la presión de la inflación antes de diciembre
En el mercado municipal de Carora, en el municipio Torres del estado Lara, los rubros diarios aún se mueven con cierta estabilidad, pero los ingredientes de la hallaca ya pesan sobre el presupuesto.
El arranque de noviembre volvió a poner el bolsillo en el centro de las compras en Carora, en el municipio Torres del estado Lara. En el mercado municipal, las familias encuentran cierto alivio en algunos productos de consumo diario, pero también enfrentan precios más altos en los insumos que suelen entrar en juego cuando se acerca la Navidad.
La comida diaria sigue marcada por diferencias entre puestos
Entre hortalizas y verduras, los comerciantes y compradores coinciden en que la compra de rubros básicos sigue siendo la principal salida para resolver la alimentación cotidiana. Sin embargo, los precios varían de un puesto a otro dentro del mercado.
La papa se vende en 1.300 bolívares por kilo; la cebolla, en 1.800; el plátano, en 1.400; y la zanahoria, en 900 bolívares por kilo. El tomate aparece entre los productos más caros, con precios que oscilan entre 2.500 y 3.000 bolívares por kilo. Los aliños verdes, como cilantro, cebollín y pimentón, llegan a 3.000 bolívares por kilo.
Los ingredientes de la hallaca ya se cotizan en divisas
La presión más fuerte aparece en los productos que se usan para la hallaca. Los insumos secos e importados se cotizan sobre todo en dólares o en su equivalente en bolívares, lo que eleva el costo de la preparación navideña.
La aceituna rellena cuesta 8 dólares por kilo, aunque en algunos puestos se reporta entre 6 y 8 dólares. La alcaparra y las pasas se ubican en 7 dólares por kilo, mientras que los encurtidos y la aceituna con hueso se venden en 5 dólares por kilo. La hoja de plátano para hallacas se ofrece entre 1,5 y 2 dólares por kilo, equivalentes a 1.000 bolívares.
Comerciantes del sector señalan que la afluencia de compradores se mantiene activa en las mañanas, pero ya hay incertidumbre por las semanas previas a diciembre. Productores y vendedores advierten que la sequía en zonas agrícolas y el aumento estacional de la demanda suelen duplicar el precio de hortalizas y aliños conforme se acerca el cierre del año.
En ese mismo recorrido, algunos usuarios dijeron que el salario formal no alcanza para cubrir la canasta alimentaria y los tratamientos médicos de los adultos mayores. También señalaron irregularidades en el uso de los puntos de venta electrónicos en varios comercios del mercado, con recargos u omisiones al momento de procesar pagos con tarjeta.
