Las hallacas, el pan de jamón, entre otros, ponen sobre el plato el sabor pascuero. El complemento lo imponen las frutas y los licores. Facetas presenta una lista de alimentos de la típica cena venezolana.
En Navidad, la mesa se convierte en la protagonista principal de la reunión familiar. La antigua tradición exigía el ayuno durante la vigilia de Navidad. Sin embargo, inmediatamente antes o después de la llamada Misa de gallo, los fieles disfrutaban de una pequeña comida, lo que dio lugar a esta tradición junto con otros ritos ancestrales que presagiaban abundancia de víveres para el nuevo año.
El origen también hay que rastrearlo en la época romana, en los grandes ágapes que tenían lugar durante la festividad de las Saturnales. En algunos lugares, esta copiosa comida se celebra durante el almuerzo del día de Navidad.
Desde una perspectiva u otra, la comida navideña responde a una diversificada mezcla de alimentos que no deben faltar para la celebración decembrina. En Venezuela, la costumbre dicta que el pan de jamón, las hayacas, la ensalada, la combinación de las frutas secas, el jamón planchado y ahumado, los panetones, la torta negra y las galletas surtidas son fundamentales durante esta temporada.
