Una dieta balanceada y rica en frutas es el complemento ideal para mantener un organismo saludable.
La nutricionista Daniela Carrillo le habló a FACETAS de los beneficios que tiene el durazno: “Es una fruta alta en vitamina E y vitamina C los cuales intervienen en nuestro sistema de defensas contra los radicales libres que son sustancias que tienden a causar el envejecimiento celular y el estrés oxidativo en el organismo. Esta fruta también es alta en betacaroteno que es precursor de la vitamina A, lo cual permite que actúe para el beneficio de la salud visual. El durazno contiene fósforo y calcio que son importantes para la formación de los huesos, es de bajo índice glicémico; no eleva bruscamente la insulina y glicemia en sangre, por lo tanto es excelente para el control de peso. Se puede incluir, perfectamente, en dietas. Su piel tiene un pequeño efecto laxante y puede ser aprovechada para incluirlas en infusiones o té para ayudar a las personas que sufren de estreñimiento”.
Recomendaciones de la especialista en nutrición:
-Las frutas mientras menos se cocinen, mejor. Lo ideal es comer en trozos, se puede combinar con yogurt natural.
