Mira cómo hacer la salsa de aguacate

Esta salsa de aguacate es perfectamente cremosa, refrescante y picante a la vez. También se la puede usar para reemplazar la mayonesa o simplemente como un dip. Esta salsa es muy fácil de preparar: solo basta poner todos los ingredientes en la licuadora. Picar los ingredientes en pedazos ayuda a que se licuen con más facilidad.

Ingredientes:

2 aguacates maduros. El jugo de 4 limones,  ½ taza de jugo 1 manojo de cilantro, picado 2-3 jalapeños, serranos o ajíes de su preferencia 3-4 dientes de ajo, machacados ½ taza de aceite de oliva 1 cucharadita de comino molido Sal al gusto

Preparación:

Ponga todos los ingredientes en la licuadora; pique los aguacates en pedazos medianos antes de ponerlos en la licuadora, eso ayuda a que se mezclen mejor. También recomiendo triturar el ajo antes de triturarlos para asegurar que evitar que a alguien le toque un pedazo sorpresa de ajo en la salsa. Licue hasta obtener una salsa bien cremosa. Use inmediatamente o refrigere hasta la hora de servir.