Si te gustan las verduras este es el plato ideal para ti. Además resulta fácil de hacer en casa. No te pierdas la oportunidad de deleitar a tus comensales con esta receta:
Ingredientes:
Aprende a preparar un soufflé de zanahoria
4 claras de huevos 1/2 Kg de zanahorias cortadas en cubos 4 tazas de agua 1 Cubito de pollo4 yemas de huevo 1 cucharada de fécula de maíz 1 lata de crema de leche1 taza de queso blanco rallado
Preparación:
Bate las claras a punto de nieve. Reserva. Coloca las zanahorias en el agua, hiérvelas y agrega el cubito de pollo, deja cocinar hasta que ablanden.
Licua las zanahorias junto con las yemas, la fécula de maíz, y la crema de leche e incorpora las claras y la mitad del queso mezclando con movimientos envolventes. Vierte la preparación en moldecitos engrasados con mantequilla y hornea por 30 minutos a 350° F – 180° C.
Al momento de servir espolvorea con queso blanco rallado.
