# Un huevo aporta hasta 7,2 gramos de proteína, según su tamaño > La cantidad varía desde unos 4,8 gramos en los huevos chicos hasta 7,2 en los extra grandes; clara y yema aportan parte del total. Por Daniela F. · 7 de noviembre de 2026 · Salud ![Un huevo aporta hasta 7,2 gramos de proteína, según su tamaño](https://cdn.panorama.onl/uploads/7b16553489c5bee0-scaled.webp) Un huevo entero aporta alrededor de 6,3 gramos de proteína, aunque la cantidad cambia según su tamaño. Los datos citados del Departamento de Agricultura de Estados Unidos y de plataformas de registro nutricional ubican el aporte entre 4,8 y 7,2 gramos por pieza. ## El tamaño modifica el aporte de proteína Un huevo chico contiene cerca de 4,8 gramos. En uno mediano, la cifra se sitúa entre 5,5 y 5,8 gramos, mientras que el grande aporta alrededor de 6,3 gramos. En los extra grandes puede llegar a 7,2 gramos. Estas cantidades corresponden al huevo entero. La cifra de 6,3 gramos también coincide con la suma aproximada de lo que aportan la clara y la yema, según los valores presentados. ## La clara y la yema aportan nutrientes La clara contiene unos 3,6 gramos de proteína y la yema, alrededor de 2,7. Aunque la clara concentra algo más de la mitad del total, la yema también aporta proteína y, de acuerdo con el texto, grasas, hierro y vitaminas A, D, E y K. La publicación especializada Medical News Today describe el huevo como una fuente completa de proteína porque incluye los nueve aminoácidos esenciales, que el organismo no produce por sí mismo. También señala que el cuerpo aprovecha este alimento con una eficiencia cercana al 94 %. --- **Fuente:** https://panorama.onl/salud/un-huevo-aporta-hasta-72-gramos-de-proteina-segun-su-tamano-20261107-0855.html Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.