# Te presentamos los pasos para preparar una sabrosa crema de garbanzos > La especialista en obesidad, Samar Yorde, compartió esta sabrosa y sencilla receta de crema de garbanzos:  Ingredientes: -1⁄2 kilo de Garbanzos (2 latas de garbanzos de 240 gr también sirven) – 2 dientes de ajo grandes – 5 limones medianos – 1⁄2 taza de crema de ajonjolí – Un toque de sal  – 1 cucharada Por Diario Panorama · 2 de abril de 2015 · Salud La especialista en obesidad, Samar Yorde, compartió esta sabrosa y sencilla receta de crema de garbanzos: **Ingredientes:** -1⁄2 kilo de Garbanzos (2 latas de garbanzos de 240 gr también sirven) – 2 dientes de ajo grandes – 5 limones medianos – 1⁄2 taza de crema de ajonjolí – Un toque de sal  – 1 cucharada de aceite de oliva para decorar **Preparación:** 1. Remojar los garbanzos por toda la noche, y cocinar en agua al otro día con un poco de sal. 2. Al romper el hervor de los garbanzos naturales bajar a fuego medio, tapar y dejar cocinar hasta ablandar. 3. Si son garbanzos en lata solo escurrir y lavar en un colador con agua fresca. 4. Procesar los garbanzos en la licuadora sin agua, y agregar poco a poco el resto de los ingredientes: el limón, la crema de ajonjolí, la sal al gusto y los ajos machacados. 5. Probar para corregir la sal y servir en un plato llano, decorando con aceite de oliva y perejil. El garbanzo cuenta como carbohidrato y se recomienda solo en el almuerzo ½ taza las mujeres, 1 taza los hombres, no lo acompañes de pan sino mas bien con proteínas (pollo, carne o pescado) y ensalada fresca. --- **Fuente:** https://panorama.onl/salud/te-presentamos-los-pasos-para-preparar-una-sabrosa-crema-de-garbanzos-20140808-0076.html Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.