# Expertos fijan porción diaria de bolillo entre media y una pieza > El pan mexicano puede seguir en la mesa, pero con medida: la cantidad depende de la actividad física y del gasto energético de cada persona. Por Rebeca V. · 15 de noviembre de 2026 · México ![Vista desde arriba de varios panecillos recién horneados dispuestos sobre una superficie plana.](https://cdn.panorama.onl/uploads/fb2daa57e713244f-1.webp) El bolillo sigue siendo un alimento habitual en la mesa, pero su consumo diario no debería darse por sentado. De acuerdo con recomendaciones citadas en la nota, la porción cambia según la edad, la actividad física y el gasto energético de cada persona. 170 a 183 kilocalorías aporta una pieza mediana de unos 60 g ## Qué aporta una pieza mediana Antes de hablar de cantidades, la información citada en el texto señala que una pieza de aproximadamente 60 gramos aporta entre 170 y 183 kilocalorías, 35 gramos de carbohidratos, 5 gramos de proteína y al menos 1 gramo de grasa. La Secretaría de Salud, según el mismo texto, equipara un bolillo con dos porciones de cereales sin grasa y sugiere consumirlo sin migajón para reducir el índice glucémico y la carga calórica total. ## Cuánto se recomienda comer al día No existe una cifra única. Las guías generales de nutrición citadas en la nota indican que, para una persona sedentaria o con actividad física moderada, la porción ideal es de media a una pieza al día. En cambio, las personas con actividad física intensa pueden consumir de una a dos piezas, siempre que el pan se combine con alimentos de mayor aporte proteico, como carnes, quesos, huevo o frijoles. El texto advierte además que comer más de una pieza diaria, en el caso de quienes tienen una vida sedentaria o moderadamente activa, eleva la ingesta de carbohidratos refinados y desplaza otros alimentos con fibra, vitaminas y minerales. ## Qué riesgos trae el exceso El consumo frecuente o abundante de bolillo puede traducirse en picos de glucosa en sangre, ganancia de peso y retención de líquidos, de acuerdo con el texto. La explicación se apoya en que el pan está hecho con harina refinada y baja en fibra digestiva, lo que favorece una absorción rápida. Para comerlo de forma más saludable, la nota propone retirar el migajón, acompañarlo con proteína y grasas saludables, y evitar combinarlo con otros carbohidratos como arroz, pasta o refrescos azucarados. --- **Fuente:** https://panorama.onl/salud/expertos-fijan-porcion-diaria-de-bolillo-entre-media-y-una-pieza-20261115-0855.html Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.