# Dos recetas dulces cuyo ingrediente principal es: pan viejo

> ¡No botes el pan viejo! haz ricos postres con ingredientes que tienes en la nevera Te sobró  mucho pan de días anteriores y ¿no sabes qué hacer? Ni se te ocurra tirarlo a la papelera. Hay muchas maneras de aprovechar el pan que sobró, desde rallarlo para empanar alimentos, hacer croquetas, tortas y demás postres.

Por Redacción Panorama · 26 de marzo de 2020 · Salud

![Dos recetas dulces cuyo ingrediente principal es: pan viejo](https://panorama.onl/app/uploads/244ee0c7162ddc8e.jpg)

## ¡No botes el pan viejo! haz ricos postres con ingredientes que tienes en la nevera

Te sobró  mucho pan de días anteriores y ¿no sabes qué hacer? Ni se te ocurra tirarlo a la papelera.

Hay muchas maneras de aprovechar el pan que sobró, desde rallarlo para empanar alimentos, hacer croquetas, tortas y demás postres.

**Budín de pan**

**El budín de pan**es un manjar y muy fácil. Haz migas el pan viejo y colócalo en un recipiente y lo remojas en leche. Mezcla azúcar, huevos y una pizquita de sal y viértelo en el pan remojado. Adicionalmente, le puedes agregar ralladura y jugo de limón o naranja, esencia de vainilla y lo llevas al horno a 180°C o 350°F por 1 hora aproximadamente a baño de maría.

**Ingredientes:** 7 huevos, 1 taza de azúcar, 4 tazas de leche, 300 gr de pan viejo, 1 cucharada de ralladura de limón o naranja, 1 cucharadita de vainilla. Para el caramelo ¾ taza de azúcar.

**Torrijas de pan**

**Las torrijas de pan** son una tradición española donde se calienta leche en una olla y se le agrega canela, ralladura de limón y azúcar hasta que rompa hervor. Luego, cortan el pan en rebanadas y lo pasan la leche, luego por huevo y por último, lo ponen a freír hasta que estén bien doraditos. No suena nada mal para una merienda.

**Ingredientes:** 700 gr de pan viejo, 1 cucharadita de canela, la piel de 1 limón, 1 litro de leche, 80gr de azúcar y 2 huevos. Canela y azúcar para espolvorear y aceite para freír.

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**Fuente:** https://panorama.onl/salud/dos-recetas-dulces-cuyo-ingrediente-principal-es-pan-viejo-20200326-0728.html
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