# Café vs. bebidas energéticas: el riesgo de la cafeína concentrada

> Consumir hasta cinco tazas de café al día es seguro para la mayoría de los adultos, pero las bebidas energéticas podrían dañar el corazón.

Por Yubiris Paz · 25 de julio de 2026 · Salud

![File:Antonio Ferrigno - Café, Acervo do Museu Paulista da USP.jpg](https://panorama.onl/app/uploads/398d1b94b1220267-scaled.webp)

Nuevas investigaciones científicas han revelado que el consumo moderado de café puede ser beneficioso para la salud cardiovascular, mientras que las dosis elevadas presentes en las bebidas energéticas representan un riesgo real para el corazón.

Claves

- Hasta 400 mg de cafeína al día (5 tazas de café) es seguro para la mayoría de los adultos.

- El café negro se asocia con un menor riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas.

- Las bebidas energéticas pueden causar hipertensión y arritmias cardíacas.

## El beneficio del café frente al peligro de los energéticos

Según una reciente declaración científica de la Asociación Americana del Corazón, publicada en la revista Circulation, el consumo de cafeína a través del café tradicional no aumenta el riesgo cardiovascular en la mayoría de los adultos. Gregory M. Marcus, profesor de medicina en la Facultad de Medicina de la Universidad de California en San Francisco, señala que la ingesta de hasta 400 mg de cafeína al día —equivalente a unas 5 tazas de café de 237 ml sin azúcar ni aditivos— es segura.

400 mg Límite diario seguro de cafeína para la mayoría de los adultos

Sin embargo, el panorama cambia drásticamente con las bebidas energéticas. Estas contienen entre 40 y 69 mg de cafeína por onza líquida, lo que representa entre 3 y 4 veces más cafeína que el café habitual. Esta concentración puede provocar efectos nocivos como hipertensión y arritmias cardíacas, especialmente en adultos sanos menores de 30 años.

## Impacto en la salud y metabolismo

El consumo regular de café negro con cafeína se ha asociado con un menor riesgo de padecer diabetes tipo 2, accidentes cerebrovasculares e insuficiencia cardíaca. No obstante, los expertos advierten que añadir azúcar, leche o cremas podría reducir estos beneficios potenciales para la salud.

Riesgos de dosis altas

Las bebidas energéticas concentradas pueden aumentar significativamente la presión arterial, especialmente en personas con hipertensión preexistente.

La forma en que el cuerpo procesa la cafeína varía según la genética, la edad y el metabolismo de cada individuo. Mientras que el café puede ayudar a prevenir la fibrilación auricular, un consumo excesivo puede provocar palpitaciones, trastornos del sueño o contracciones ventriculares prematuras.

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**Fuente:** https://panorama.onl/salud/cafe-vs-bebidas-energeticas-el-riesgo-de-la-cafeina-concentrada-20260725-1952.html
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