# Aprende a preparar estas sabrosas cestas de tostón al ajillo

> Esta receta saludable de cestas de plátano verde es perfecta para acompañar pescados, ensaladas y carnes. Las puedes hacer para una reunión como primer plato o pasapalo. Puedes rellenarlas con ceviche, pollo o carne mechada, ensalada o simplemente al ajillo, como esta receta compartida por la chef saludable Lilibeth Ramírez en su Instagram, @lilibethr. Ingredientes

Por Redacción WEB · 24 de marzo de 2015 · Salud

Esta receta saludable de cestas de plátano verde es perfecta para acompañar pescados, ensaladas y carnes.

Las puedes hacer para una reunión como primer plato o pasapalo. Puedes rellenarlas con ceviche, pollo o carne mechada, ensalada o simplemente al ajillo, como esta receta compartida por la chef saludable Lilibeth Ramírez en su Instagram, @lilibethr.

**Ingredientes para la cesta de tostón** 1 plátano verde 2 dientes de ajo Sal al gusto

**Salsa de ajo** 1 cucharadita de vinagre  1 diente de ajo macerado con sal, hecho puré 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de cilantro Pimienta al gusto

**Para preparar las cestas, debes:**

– Rallar el plátano verde – Pasar por agua con un chorrito de vinagre – Colocar en moldes de 'cupcakes' dando la forma hueca con las manos – Llevar al horno 20 min a 190 grados Celsius (sacar cuando estén doraditos)

**Crema de ajo** Mezclas todos los ingredientes a mano o en la licuadora si la quieres crema y listo.

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**Fuente:** https://panorama.onl/salud/aprende-a-preparar-estas-sabrosas-cestas-de-toston-al-ajillo-20150324-0081.html
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