# Aprende a preparar estas panquecas de auyama: RECETA

> Las panquecas de auyama son sabrosas y sanas, están llenas de fibra, antioxiantes, potasio y proteína. “Ayudan a que arranques el día con energía y un metabolismo bien acelerado, además, son ideales para mantener el apetito bajo control”, expresó Sascha Barboza en su Instagram, @saschafitness. Ingredientes: – 5 claras – 1/2 taza de auyama cocida

Por Diario Panorama · 2 de marzo de 2015 · Salud

Las panquecas de auyama son sabrosas y sanas, están llenas de fibra, antioxiantes, potasio y proteína.

“Ayudan a que arranques el día con energía y un metabolismo bien acelerado, además, son ideales para mantener el apetito bajo control”, expresó Sascha Barboza en su Instagram, @saschafitness.

**Ingredientes:** – 5 claras – 1/2 taza de auyama cocida – 1/3 de taza de avena en hojuelas/cruda – 1 cucharada de linaza molida – Canela y edulcorante – 1/4 de agua

**Preparación:** 1. Licua todos los ingredientes. 2. Cocina la mezcla en un sartén de teflón.

Barboza señaló que estas panquecas no son densamente calóricas, “toda la mezcla no llega a 300 calorías”.

Ajusta cantidades de acuerdo a tus metas, esta cantidad es promedio. Es preferible hacer varias comidas al día, de cinco a seis cada dos o tres hora, con menos calorías y cantidades, en lugar de 3 grandes, porque así mantienes bajo control el apetito, mejoras el funcionamiento de las hormonas tiroideas, mantienes la Grelina bajo control, que es una hormona que estimula el apetito, y controlas los niveles de glucosa en sangre e insulina, recalcó @saschafitness.

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**Fuente:** https://panorama.onl/salud/aprende-a-preparar-estas-panquecas-de-auyama-receta-20150115-0063.html
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