# Yogurt: Un rico alimento lleno de vitaminas, conoce sus propiedades

> El yogur es un excelente alimento que te ofrece muchísimos beneficios para tu sano crecimiento. El este alimento suele gustar mucho por su textura y variedad de sabores. Es rico en ácido láctico,  que se encarga de estimular la acción de las enzimas digestivas, colabora en una mejor absorción de los minerales y una mejor

Por Mariana Tello · 4 de noviembre de 2016 · Pitoquito

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El yogur es un excelente alimento que te ofrece muchísimos beneficios para tu sano crecimiento. El este alimento suele gustar mucho por su textura y variedad de sabores. Es rico en ácido láctico,  que se encarga de estimular la acción de las enzimas digestivas, colabora en una mejor absorción de los minerales y una mejor asimilación de las vitaminas, además ayuda a regular el funcionamiento del sistema digestivo del pequeño.

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**“Es una fuente importante de calcio y vitaminas, permite el desarrollo de la flora bacteriana. Además, es de muy fácil digestión debido a que las bacterias que contienen rompen las cadenas de lactosa y modifica las proteínas, por lo qu es más digerible”**, **expreso la nutricionista Ana Morillo**

El yogur es muy rico en calcio y con un aporte vitamínico elevado debido a las propiedades de la leche y la función de los microorganismos que generan gran parte de ellas. Sobre todo el yogur es muy rico en vitaminas del grupo B aunque también contiene gran cantidad de las vitaminas A,D,K y E.

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**“Para mí es una gran merienda a la hora de la tarde porque es rico, me lo puedo comer con cereal, con frutas. A veces mi mamá me prepara ricos helados o postres con yogurt. Este alimento me llena, me dice el doctor que tiene vitaminas, lo disfruto y me hace sentir bien”, dijo María Gabriela Pirela de 9 años.**

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Aunque el yogur tiene los mismos principios nutritivos que la leche, este alimento es de más fácil digestión, todos sus componentes se asimilan mejor por el organismo, grasa, proteínas y azúcares se descomponen con mayor facilidad y pasan mucho más deprisa que otros alimentos al torrente sanguíneo.

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**Fuente:** https://panorama.onl/pitoquito/yogurt-un-rico-alimento-lleno-de-vitaminas-conoce-sus-propiedades-20160411-0008.html
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