# Torticas de calabacín

> Te presentamos una fácil y deliciosa receta para incorporar los vegetales al menú de los pequeños.     Ingredientes: -Un calabacín mediano -Queso  – 1 huevo – 1 diente de ajo – Cebollino – Sal y pimienta – Especias al gusto – Pan rallado – Aceite   Elaboración: Pelar el calabacín y cortar en a

Por Diario Panorama · 25 de octubre de 2018 · Pitoquito

![Torticas de calabacín](https://panorama.onl/app/uploads/7d2d24766a9e8071.jpg)

Te presentamos una fácil y deliciosa receta para incorporar los vegetales al menú de los pequeños.

 

 

**Ingredientes:**

-Un calabacín mediano

-Queso 

– 1 huevo

– 1 diente de ajo

– Cebollino

– Sal y pimienta

– Especias al gusto

– Pan rallado

– Aceite

 

**Elaboración:**

Pelar el calabacín y cortar en a tiras finas ayudados de un pelapapas. Lo salpimentar.

En un bol mezclar el calabacín con el huevo, el cebollino picado, queso al gusto, las especias y el pan rallado hasta obtener una masa suave pero lo suficientemente consistente.

En un sartén agregar un poco de aceite. Calentar moderadamente, ir poniendo cucharadas de masa y aplastar para darles formas de tortitas. Esperar que se doren y dar la vuelta. Retirar al dorar.

Precalentar el horno a 180 grados y colocar las tortitas; hornear por unos 8 minutos, dependiendo del grosor.

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**Fuente:** https://panorama.onl/pitoquito/torticas-de-calabacin-20181025-0099.html
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