# Torta de auyama sin harina

> Te invitamos a preparar esta deliciosa y nutritiva torta para compartir en familia.   Ingredientes  6tz de auyama cocida (hervida u horneada) 2 huevos 1tz de jugo de naranja 2cdas de aceite  2cdatas de vainilla ½tz de azúcar, o papelón granulado, o 30g de edulcorante 1tz de maicena (o ½tz de harina de arroz combinada

Por Diario Panorama · 29 de enero de 2019 · Pitoquito

![Torta de auyama sin harina](https://panorama.onl/app/uploads/f0a277fe519e82f1.jpg)

Te invitamos a preparar esta deliciosa y nutritiva torta para compartir en familia.

 

Ingredientes

 6tz de auyama cocida (hervida u horneada)

2 huevos

1tz de jugo de naranja

2cdas de aceite

 2cdatas de vainilla

½tz de azúcar, o papelón granulado, o 30g de edulcorante

1tz de maicena (o ½tz de harina de arroz combinada con ½tz de maicena)

1cdta de canela molida

 Pasitas (opcional)

 

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200ºC

2. Licuar la auyama cocida con los huevos, el jugo de naranja, el aceite y la vainilla

3. Aparte, mezclar los ingredientes secos: azúcar, papelón o edulcorante, la maicena y la canela

4. Agregar a la mezcla de auyama los ingredientes secos, mezclando con paleta o batidora

5. Incorporar las pasitas, previamente enharinadas.

6. Engrasar un molde con aceite, verter la mezcla, hornear por 30 minutos o hasta que al introducir un cuchillo o palillo este salga seco o tenga un aspecto seco en la superficie.

 

![Torta de auyama sin harina](https://panorama.com.ve/app/uploads/c1404c9d6bacb5f3.jpg)

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**Fuente:** https://panorama.onl/pitoquito/torta-de-auyama-sin-harina-20190129-0045.html
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