# Sorbete de patilla > Te invitamos a preparar un refrescante sorbete de patilla ideal para estos días de calor además es perfecto para disfrutarlo en familia. Ingredientes Para el almíbar para hacer el sorbete 175 cc. de Agua Mineral 100 gramos de Azúcar 500 gramos de patilla (limpia) Preparación Lo primero que se hace es preparar el almíbar, pues Por Diario Panorama · 20 de febrero de 2019 · Pitoquito ![Sorbete de patilla](https://panorama.onl/app/uploads/e6abecec5e7ea38c.jpg) Te invitamos a preparar un refrescante sorbete de patilla ideal para estos días de calor además es perfecto para disfrutarlo en familia. Ingredientes Para el almíbar para hacer el sorbete 175 cc. de Agua Mineral 100 gramos de Azúcar 500 gramos de patilla (limpia) Preparación Lo primero que se hace es preparar el almíbar, pues se tiene que enfriar completamente para añadirlo a la fruta. Se pone en una olla pequeña el azúcar y el agua y se revuelve bien. Cuando hierva se baja el fuego y se deja unos dos minutos. Se aparta y se cambia otro recipiente para que se enfríe antes. Se limpia la patilla, se le retiran las semillas y se saca la fruta de la piel. Se corta en tozos pequeños y se bate. Se añade el almíbar y se mezcla bien. Después se pone en un envase y se tapa y va al congelador unos dos o tres horas (dependiendo de cada congelador). Pasado este tiempo se abre el recipiente y se mezcla rompiendo el hielo que ya se haya formado, solo se hace solo una vez. Se deja hasta que esté completamente congelado. Para servirlo «raspas» el hielo y lo sirves. Listo. ![Sorbete de patilla](https://panorama.com.ve/app/uploads/4a4200768dbfbb1f.jpg) --- **Fuente:** https://panorama.onl/pitoquito/sorbete-de-patilla-20190220-0036.html Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.