# Receta. Albóndigas de pollo con manzana

> Las albóndigas pueden ser incluidas en la dieta alimenticia de tus pequeños. PITOQUITO te explica cómo prepararlas de manera fácil y sencilla:   Ingredientes: Para las albóndigas: 1 pechuga de pollo picada     1/2 cebollín cortado en trozos pequeños         1 manzana rallada       1 huevo

Por Karla Pérez (pasante) / Agencias / M. Tello (editora) · 7 de mayo de 2016 · Pitoquito

![Receta. Albóndigas de pollo con manzana](https://panorama.onl/app/uploads/17836180c350d9ac.jpg)

Las albóndigas pueden ser incluidas en la dieta alimenticia de tus pequeños. **PITOQUITO** te explica cómo prepararlas de manera fácil y sencilla:

 

**Ingredientes:**

**Para las albóndigas:**

1 pechuga de pollo picada

![](https://panorama.com.ve/app/uploads/2eec2eacbd0abd32.jpg)

 

 

1/2 cebollín cortado en trozos pequeños

![](https://panorama.com.ve/app/uploads/7bf0231f965b6333.jpg)

 

 

 

 

1 manzana rallada

![](https://panorama.com.ve/app/uploads/7434c7c0acfc85b3.jpg)

 

 

 

1 huevo

![](https://panorama.com.ve/app/uploads/abe85da3bd639252.jpg)

 

 

1 yogur

![](https://panorama.com.ve/app/uploads/fabb0fcef518bad4.jpg)

 

 

Sal

![](https://panorama.com.ve/app/uploads/1e9ea19f6203f4e8.jpg)

 

 

4 cucharadas de pan rallado

![](https://panorama.com.ve/app/uploads/d59177a8d3ea9473.jpg)

 

 

**Para el puré de manzana:**

1 manzana cortada en rebanadas

![](https://panorama.com.ve/app/uploads/6b92f32dc86ea7f4.jpg)

 

 

2 cucharadas de azúcar

![](https://panorama.com.ve/app/uploads/50b1f8b4fd13abd2.jpg)

 

 

Sal

![](https://panorama.com.ve/app/uploads/f90aa1aeac3f3160.jpg)

 

 

**Procedimiento:**

**1-** Coloca el pollo en una taza. Agrégale el cebollín y mézclalo.

**2-** Añade la manzana, el huevo y el yogur.

 

 

![](https://panorama.com.ve/app/uploads/72526bd3ad6f00c5.jpg)

 

**3-** Mézclalo y anéxale el pan rallado. Llévalo a la nevera durante una hora.

**4-**Transcurrido el tiempo, enharínate las manos para evitar que el pollo se pegue y forma las albóndigas. Vierte unas gotas de aceite de oliva en el sartén y fríelas. Para terminar su cocción, introdúcelas en el horno durante cinco o diez minutos.

**5-** Agrega los trozos de manzana en un sartén con agua por la mitad, con dos cucharadas de azúcar y un poco de sal. Déjalas cocinar durante veinte minutos y pásala por un pasapuré.

 

![](https://panorama.com.ve/app/uploads/1af7b108ec462ced.jpg)

 

 

**6-** Sirve las albóndigas y acompáñalas con el puré de manzana.

![](https://panorama.com.ve/app/uploads/880e755126f9c66b.jpg)

---

**Fuente:** https://panorama.onl/pitoquito/receta-albondigas-de-pollo-con-manzana-20160623-0019.html
Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.