# Prueba realizar croquetas de zanahoria

> Las zanahoria son muy saludables, por eso hoy te invitamos a hacer esta receta con tus familiares y amigos. Recuerda siempre cocinar bajo la supervisión de al menos un adulto, con su orientación y ayuda será más fácil el proceso de preparación y correrán menos riesgos al momento de exponerse al fuego y las herramientas

Por Anyelina Rubio (Pasante) · 13 de diciembre de 2017 · Pitoquito

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Las zanahoria son muy saludables, por eso hoy te invitamos a hacer esta receta con tus familiares y amigos.

Recuerda siempre cocinar bajo la supervisión de al menos un adulto, con su orientación y ayuda será más fácil el proceso de preparación y correrán menos riesgos al momento de exponerse al fuego y las herramientas de cocina.

![Prueba realizar croquetas de zanahoria](https://panorama.com.ve/app/uploads/60f538715e0f365b.jpg)

 

**Ingredientes:**

• Cebolla.

• 250 gr de zanahoria.

• 300 ml leche.

• 50 gr harina.

• Aceite.

• Huevo.

• Sal.

• Pan rallado.

 

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**Modo de preparación**

1. Primero, rallan la cebolla y la zanahoria. Al terminar, monten una sartén a calentar con tres cucharadas de aceite. Agregan la cebolla rallada y sal. Remueven por 5 minutos y la retiran del fuego.

2. Ahora deben agregar la zanahoria a la mezcla y la llevan al fuego, incorporando los 50 g de harina durante 5 minutos más.

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3. Cuando la harina esté tostada, la apartan del fuego y le añaden los 300 ml de leche fría. Remueven hasta que la bechamel esté lista.

4. Vierten la masa en una  tasa espaciosa y la cubren de papel plástico, hasta que se enfríe a temperatura ambiente. Posteriormente, la meten en la nevera un par de horas.

 

![Prueba realizar croquetas de zanahoria](https://panorama.com.ve/app/uploads/a392eee645e22856.jpg)

5. Por último, con el pan rallado le dan forma de croquetas y las fríen en el aceite. Deben cerciorarse que el aceite esté muy caliente.

6. Cuando estén listas, las sacan y las sirven. 

 

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**Fuente:** https://panorama.onl/pitoquito/prueba-realizar-croquetas-de-zanahoria-20171206-0036.html
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