# Prepara hamburguesa de brócoli > El brócoli tiene un alto contenido de vitamina C, vitamina B2, vitamina A, vitamina E y mucha fibra alimentaria, además de minerales.   Ingredientes: 400 gr de brócoli 1 papa mediana 3 zanahorias 1 huevo 100 g. pan rallado Sal Aceite para freír   Preparación 1. Lavamos el brócoli, quitamos los tallos y lo cortamos. Por Agencias · 8 de junio de 2017 · Pitoquito ![Prepara hamburguesa de brócoli](https://panorama.onl/app/uploads/e74697894217d1bb.jpg) El brócoli tiene un alto contenido de vitamina C, vitamina B2, vitamina A, vitamina E y mucha fibra alimentaria, además de minerales.   **Ingredientes:** 400 gr de brócoli 1 papa mediana 3 zanahorias 1 huevo 100 g. pan rallado Sal Aceite para freír   **Preparación** **1.** Lavamos el brócoli, quitamos los tallos y lo cortamos. Reservar. **2.** Lavamos y pelamos las zanahorias y las cortamos en pequeños trozos. **3.** Pelamos la patata y la cortamos en pequeños dados. **4.** Poner una cacerola con agua al fuego. Cuando empiece a hervir, añadimos el brócoli, la zanahoria y la papa, y dejamos que se hagan. **5.** Cuando nos permitan pincharlos con un tenedor, quitar las verduras y pasarlas por la batidora, rápidamente. No pasa nada si se quedan algunos trocitos enteros. **6.** Poner la mezcla en un bol y añadir la sal y alguna otra hierba que te guste. Mezclar bien. **7.** Cuando esté todo bien mezclado, añadir el huevo y el pan rallado, y con las manos volvemos a mezclar todo. **8.** Con las manos, hacemos hamburguesas con la masa. **9.** En una sartén poner aceite para freír al fuego. Cuando esté caliente, añadir las hamburguesas una a una, hasta que se doren por los dos lados. **10.** Antes de servirlas, ponemos las hamburguesas en papel absorbente para que se elimine la grasa.
¡BUEN APETITO!   ![](https://panorama.com.ve/app/uploads/ad5690ad1843adfa.jpg) --- **Fuente:** https://panorama.onl/pitoquito/prepara-hamburguesa-de-brocoli-20170605-0034.html Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.