# La zanahoria fortalece los dientes y las encías

> A través de los años, la zanahoria se ha popularizado por ser la comida preferida de los conejos. Perteneciendo a la familia de las Umbelíferas,  su nombre científico es Daucus carota. Es una planta que se cultiva por su raíz, que normalmente es de color naranja, aunque existe una gran variedad de colores, tamaños y formas.     La

Por Ibed Méndez (Pasante) Mariana Tello (Editora) · 20 de octubre de 2016 · Pitoquito

![La zanahoria fortalece los dientes y las encías](https://panorama.onl/app/uploads/c89320406d183baf.jpg)

A través de los años, la zanahoria se ha popularizado por ser la comida preferida de los conejos. Perteneciendo a la familia de las Umbelíferas,  su nombre científico es Daucus carota. Es una planta que se cultiva por su raíz, que normalmente es de color naranja, aunque existe una gran variedad de colores, tamaños y formas.

 

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La zanahoria es una planta bianual. En el primer año de su ciclo se desarrolla la raíz y una roseta formada por pocas hojas. Durante el segundo año se forma el tallo que dará lugar a las flores. El tallo floral puede alcanzar 1,5m de altura, y las flores pueden ser blancas, amarillentas o azules. Es una planta bastante rústica, aunque tiene preferencia por los climas templados, soportando heladas ligeras.

 

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De la zanahoria suele decirse que ayuda a broncear la piel y que es buena para la vista, pero más allá de estos efectos, existen cientos de beneficios que se le pueden atribuir. Bien sea al vapor, hervida, cruda, cocida, licuada o simplemente fresca y a bocados, la zanahoria forma parte del grupo de alimentos con “efectos prometedores”, según la Organización Mundial de la Salud.  

 

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**PITOQUITO te presenta seis de los beneficios más destacables de la zanahoria:**

 

**1.** Los aromas de la zanahoria estimulan el apetito.

**2**. Comerla cruda fortalece los dientes y las encías. Además, mejora el riego sanguíneo bucal y evita que las bacterias se adhieran a los dientes. Además, el flúor, presente en la zanahoria, es un mineral fundamental para mantener en buen estado el esmalte dental y evita la aparición de caries.

**3.**Ayuda a combatir el estreñimiento y el dolor de estómago por intoxicación. Además, calma las molestias gástricas y el exceso de acidez debido a sales minerales como el sodio, cloro, potasio y vitaminas del complejo B.

**4.**Por su elevado contenido en agua, es diurética y ayuda a la desintegración de los cálculos renales.

**5.**Rica en potasio y fósforo, es un excelente vigorizante para mentes cansadas y restauradora de nervios.

**6.** Fortalece las uñas y el cabello, al que aporta brillo. Las células madre de la zanahoria son ricas en betacaroteno, también llamado provitamina A, que en el organismo se transforma en retinol o Vitamina A. Estos compuestos reparan las células dañadas por los efectos ambientales, y así fortalecen y revitalizan las uñas y el pelo.

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**Fuente:** https://panorama.onl/pitoquito/la-zanahoria-fortalece-los-dientes-y-las-encias-20161018-0034.html
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