# Galletas de avena, plátano y coco.

> Te invitamos a realizar una saludable y sencilla receta para compartir con la familia y los amigos. Con solo tres ingredientes conquista con un rico dulce.   INGREDIENTES (Para 14-15 galletas). 1 vaso de copos de avena. 1 vaso de plátano en trozos (1-2 plátanos). 1 vaso de coco rallado. 1 cucharada de azúcar (si

Por Mariana Tello · 12 de julio de 2016 · Pitoquito

![Galletas de avena, plátano y coco.](https://panorama.onl/app/uploads/2adac65951df4945.jpg)

Te invitamos a realizar una saludable y sencilla receta para compartir con la familia y los amigos. Con solo tres ingredientes conquista con un rico dulce.

 

**INGREDIENTES**

(Para 14-15 galletas).

1 vaso de copos de avena.

1 vaso de plátano en trozos (1-2 plátanos).

1 vaso de coco rallado.

1 cucharada de azúcar (si lo deseas más dulce)

Chocolate negro para fundir (opcional) o gotas de chocolate.

 

![](https://panorama.com.ve/app/uploads/f1b081dbd2b9e01e.jpg)

 

**PREPARACIÓN**

Cortar los plátanos en rodajas medianas hasta completar un vaso. Colocar los plátanos en un plato y con la ayuda de un tenedor lo aplastar haciendo puré. Pasar el plátano a un recipiente amplio y añadir  el coco rallado, la avena y la cucharada de azúcar (si el dulzor del plátano no te parece suficiente). Mezclar y amasar con las manos.

Tomar porciones de la masa y hacer bolas con las manos. Aplastar para darles la forma de galleta, y colocar en una bandeja de horno.

Hornear las galletas a 180º C. unos 15-20 minutos o hasta que las galletas estén un poco doradas.

Dejar enfriar y si lo deseas puedes untar chocolate fundido o agregar a la masa pasas o gotas de chocolate según los gustos.

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**Fuente:** https://panorama.onl/pitoquito/galletas-de-avena-platano-y-coco-20161206-0036.html
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