# Te invitamos a preparar crema de brócoli

> El brócoli es una de las verduras con más nutrientes, contiene ácido fólico, vitamina D y A, además de potasio y hierro. Es un plato excelente para toda la familia.   Ingredientes 3 tazas de ramitos de brócoli 1/4 de cebolla picada 1 diente de ajo machacado 1/2 taza de leche 1/4 de taza de

Por Agencias · 4 de junio de 2017 · Pitoquito

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El brócoli es una de las verduras con más nutrientes, contiene ácido fólico, vitamina D y A, además de potasio y hierro. Es un plato excelente para toda la familia.

 

**Ingredientes**

3 tazas de ramitos de brócoli

1/4 de cebolla picada

1 diente de ajo machacado

1/2 taza de leche

1/4 de taza de crema de leche

3 1/2 tazas de caldo de pollo

Sal y pimienta al gusto

Aceite

 

**Preparación**

**1.** En una cacerola con aceite sofríe la cebolla, añade el ajo y cuando comience a dorar agrega el brócoli y la leche; cocina a fuego bajo hasta que hierva.

**2.** Incorpora la crema, sazona con la sal y pimienta; cocina 10 minutos más o hasta que el brócoli esté cocido.

**3.** Licua lo anterior con el caldo hasta obtener una mezcla homogénea, vierte en la cacerola y cocina a fuego medio hasta que suelte el hervor.

 

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**Fuente:** https://panorama.onl/pitoquito/Te-invitamos-a-preparar-crema-de-brocoli-20170525-0039.html
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