# Prepara espinacas a la crema

> Una forma diferente y deliciosa de preparar espinacas para incorporar este nutritivo alimento en el menú diario de los pequeños.   INGREDIENTES 500 gr. de espinacas frescas 50 gr, de mantequilla o margarina 3 cucharadas de harina 1 litro de leche 75 gr. de queso parmesano rallado Pimienta Sal   PREPARACIÓN Poner a calentar en una olla agua

Por Agencias · 31 de agosto de 2017 · Pitoquito

![Prepara espinacas a la crema](https://panorama.onl/app/uploads/138b60e1009d7a73.jpg)

Una forma diferente y deliciosa de preparar espinacas para incorporar este nutritivo alimento en el menú diario de los pequeños.

 

**INGREDIENTES**

500 gr. de espinacas frescas

50 gr, de mantequilla o margarina

3 cucharadas de harina

1 litro de leche

75 gr. de queso parmesano rallado

Pimienta

Sal

 

**PREPARACIÓN**

Poner a calentar en una olla agua con sal. Cuando rompa a hervir colocar las espinacas y cocer durante unos 10 minutos. Escurrir muy bien, cortar y reservar.

Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Añadir la harina y remover hasta formar una pasta. Ir añadiendo leche poco a poco y removiendo bien, de forma que la leche se vaya absorbiendo.

Poco a poco se irá formando la bechamel, puedes seguir añadiendo leche hasta que el espesor esté a tu gusto. Añade las espinacas y remueve bien para que se integren. Salpimenta al gusto.

Pon las espinacas en una fuente para horno. Espolvorea el queso parmesano rallado por encima y hornea en la parte superior con el horno a 200º durante unos cinco minutos, hasta que se gratine.

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**Fuente:** https://panorama.onl/pitoquito/Prepara-espinacas-a-la-crema-20170825-0038.html
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