# Minsa desplegará 43 inspectores para vigilar la comida en desfiles

> Unos 200 puestos de comida serán supervisados en la ciudad de Panamá durante los desfiles patrios. También habrá atención médica y seis ambulancias en ambas rutas.

Por Panorama Online · 2 de noviembre de 2026 · Panamá

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Ciudad de Panamá, Panamá.- Unos 200 puestos de venta de alimentos serán inspeccionados durante los desfiles patrios en la ciudad de Panamá, en un operativo sanitario del Ministerio de Salud para revisar la manipulación de comida, la higiene de los vendedores y las condiciones de conservación de los productos.

## 200 puestos y 43 funcionarios bajo revisión

El director regional metropolitano de Salud, Ricardo Torres, dijo que aproximadamente 43 funcionarios estarán distribuidos en las dos rutas de los desfiles para verificar el cumplimiento de las normas sanitarias.

De los 200 microempresarios que formalizaron su participación, 100 estarán en la ruta del Casco Antiguo y otros 100 en la vía España. Todos pasaron por un proceso previo de verificación y orientación sanitaria.

Torres afirmó que quienes quedaron autorizados contarán con un gafete y una identificación para que los consumidores distingan los puestos que cumplieron con los requisitos establecidos.

## Multas, decomisos y apoyo médico en las rutas

Durante los recorridos, los inspectores revisarán las condiciones de manipulación y conservación de los alimentos, así como la vestimenta de los vendedores y el cumplimiento de las medidas de higiene.

El funcionario explicó que en operativos anteriores se detectaron irregularidades asociadas con delantales que no cumplían las normas sanitarias y con el uso de prendas en las manos al manipular alimentos. Por esas faltas se han impuesto multas de entre $5 y $10, aunque las sanciones sanitarias ordinarias pueden oscilar entre $501 y $5,000.

Si encuentran alimentos en mal estado, productos vencidos o irregularidades que comprometan su inocuidad, el Ministerio de Salud procederá con el decomiso y la destrucción de la mercancía.

Además de las inspecciones, el organismo instalará puestos de atención médica en ambas rutas, con personal médico, enfermeras y técnicos de urgencias. Seis ambulancias estarán disponibles para traslados de pacientes, en coordinación con el Sistema Único de Manejo de Emergencias, el Benemérito Cuerpo de Bomberos y el Sistema Nacional de Protección Civil.

Torres recomendó a los asistentes mantenerse hidratados, usar ropa fresca, sombreros y prendas que los protejan del sol, sobre todo en el caso de niños y adultos mayores. También sugirió desayunar antes de acudir a las actividades.

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**Fuente:** https://panorama.onl/mundo/minsa-desplegara-43-inspectores-para-vigilar-la-comida-en-desfiles-20261102-0821.html
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