# VIDEO Taco Bozo a FACETAS: “Con disciplina he logrado el éxito” > “A veces tomo más café que agua”. Con esta afirmación el músico zuliano Oscar “Taco” Bozo define en pocas palabras su pasión por el café. Una pasión que lo llevó a certificarse como barista y que hoy le permitió cumplir una de sus metas más ambiciosas: tener su propio negocio y que éste fuera un Por Gabriela Trujillo Prado · 16 de octubre de 2016 · Facetas ![VIDEO Taco Bozo a FACETAS: “Con disciplina he logrado el éxito”](https://panorama.onl/app/uploads/db288cca0ad2003e.gif) “A veces tomo más café que agua”. Con esta afirmación el músico zuliano Oscar “Taco” Bozo define en pocas palabras su pasión por el café. Una pasión que lo llevó a certificarse como barista y que hoy le permitió cumplir una de sus metas más ambiciosas: tener su propio negocio y que éste fuera un café en el que pudiera ofrecer una gama amplia de sabores que ha descubierto en su aprendizaje.     En conversación con**FACETAS**, “Taco” hizo énfasis en la constancia, disciplina que hay que tener para sacar adelante un proyecto como éste. Se define como un emprendedor que le gusta estar atento a cada detalle de la atención y elaboración de cada producto que ofrece y sobre todo un fiel catador de la variedad de cafés que hay en Venezuela.   **¿Cómo nació esa idea por montar un negocio como Abbracci y Mint Lounge?** Porque soy un amante del café. Además de degustarlo, me gusta prepararlo y estar pendiente de ese proceso de elaboración de cada tipo de café. Estudié y me certifiqué en Venezuela y el exterior porque quería tener los conocimientos de este tema. Luego comencé a hacer pruebas con mis amistades y al ver su aceptación por lo que hacía decidí empezar a planificar lo que hoy día ya es un sueño hecho realidad. Hace año y medio aperturé mi primer café en Ciudad Ojeda y luego me vine a Maracaibo para seguir expandiendo ambas marcas.   **¿El marabino es un consumidor exigente de café?** Cuando uno empieza a estudiar el proceso de elaboración del café uno empieza a ser exigente y se va dando cuenta que además que hay muchas personas que ya son conocedoras del café y están pendientes del producto, sus variedades y las innovaciones que uno les presenta.      **¿Qué tan involucrado estas en el proceso de elaboración de cada café?** Estoy involucrado al 100% desde el encendido de las máquinas hasta ver la calidad de cada producto que sale.     **¿Qué puedes decir sobre su emprendimiento?** Tengo mucha fe en mi país. Sigo apostando en Venezuela y eso lo he demostrado con la consolidación que poco a poco voy logrando con cada local. Tanto que hay la oportunidad de expandirnos por Venezuela con el lanzamiento de Abbracci exprés una barra móvil de café que ya la estamos ofreciendo. Sigo apostando y soñando con tener Abbracci y Mint Lounge por toda Venezuela.   **¿Cómo fue el proceso de planificación y materialización de estos locales? ¿Cuántas noches sin dormir tuvo?** Planificando  me dio mucho miedo siempre me costó arrancar, porque pensaba en la aceptación o rechazo que pudiera tener, pero gracias a Dios todo nos ha salido muy bien. Paso a paso y con mucha disciplina he logrado un éxito que ha lleno todas mis expectativas. También estoy muy agradecido con el equipo de trabajo que tengo en cada establecimiento que le ha puesto corazón y entrega a este proyecto.   **¿Cómo fue creciendo esa pasión por el café?** Comenzó desde mi casa. Obligatoriamente desde que nos levantamos, nos desayunamos con un ‘negrito’. Gracias también a los viajes que fui haciendo por varios países con ‘Bacanos’ me permitió ir tomando café a todas partes que iba y me fue llamando la atención hasta que me dije vamos a probar con un negocio propio. Y este es el resultado de ese gusto.   **¿Venezuela tiene el mejor café del mundo?** Sin duda. Sigo apostando en la producción venezolana. El  café colombiano me parece más marca que calidad. Mis cafés son traídos de Boconó y no tienen nada que envidiarles a los demás.    **¿Para ti cuál es el mejor café de las variedades que existen?** Soy amante del esspreso y sin azúcar. Para mi echarle azúcar a un café es envenenarlo.    **¿Los más comerciales?** Los que tienen leche y chocolate como el moca.    **Un mensaje para quienes quieren emprender en un negocio propio…** Hay que planificarse bien, tener mucha disciplina y estar concentrado en lo que quieres hacer. Creo que he sido exitoso en mi vida musical  y personal, porque amo lo que hago y ese amor me ha ayudado a materializar lo que he logrado. Venezuela es un país muy noble en el que aún se pueden hacer muchos proyectos.   **A su criterio ¿Qué características debe tener un barista?** Cualquier persona puede ser barista. El secreto está en la práctica. Uno se puede certificar, pero todo está en la práctica.    **¿Cómo definiría el sabor del café?** Increíble, lo máximo. Tomo más café que agua.    **¿Cuántas veces tomas café?** Unas 8 veces diarias. No me quita el sueño  y no me pone a temblar. Es gasolina para mí. A veces siento la necesidad de tomarme un café para dormir. (Risas)   ![](https://panorama.com.ve/app/uploads/c0765e46cfecef67.jpg)   ![](https://panorama.com.ve/app/uploads/ce4e6918694378f5.jpg)     ![](https://panorama.com.ve/app/uploads/f77d78b2a96f7f0c.jpg) --- **Fuente:** https://panorama.onl/facetas/video-taco-bozo-a-facetas-con-disciplina-he-logrado-el-exito-20161013-0064.html Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.