# Te mostramos cómo preparar una torta de coco sin harina

> Esta receta es fácil, rápida de hacer y no necesitarás harina. Así que no dudes de sorprender a tus familiares o amigos con este postre.   Ingredientes:  20 cucharadas de coco rallado  16 cucharadas de azúcar  2 Huevos Cantidad necesaria de esencia de vainilla   Preparación: Mezclar en un bol los ingredientes. Realizar una masa

Por Gabriela Trujillo Prado · 17 de julio de 2017 · Facetas

Esta receta es fácil, rápida de hacer y no necesitarás harina. Así que no dudes de sorprender a tus familiares o amigos con este postre.

 

**Ingredientes:**

 20 cucharadas de coco rallado  16 cucharadas de azúcar  2 Huevos Cantidad necesaria de esencia de vainilla

 

**Preparación:**

Mezclar en un bol los ingredientes. Realizar una masa húmeda y apartarla para que leve. Prepara un caramelo para volcarlo sobre un molde de 25 centímetros en forma uniforme en toda su superficie. Ubicar la masa sobre el caramelo y llevar a horno moderado durante 15-20 minutos, dependiendo del horno.

Cuando la masa empieza a tornarse dorada, retirarla y desmoldarla, teniendo cuidado de que no se enfríe el caramelo, por ejemplo, dejando el molde sobre la llama de fuego.

**Recomendación:** al desmoldar se sugiere separar con espátula o cuchillo el borde del molde con el caramelo, de lo contrario puede quedarse pegada parte de la torta. Espolvorear con coco rallado sobre el caramelo.

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**Fuente:** https://panorama.onl/facetas/te-mostramos-como-preparar-una-torta-de-coco-sin-harina-20170713-0061.html
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