# Sorprende a tus invitados con unas bolitas de papas empanizadas > La receta de bolitas de papa empanizadas es la botana perfecta, fácil, rica y económica. Las bombas de papa son muy sencillas de preparar, y con un sabor muy rico. Es un delicioso puré de papa empanizado y frito.   Ingredientes: Aceite 500 gramos de papa 1/4 de taza de leche 1 taza de queso Por Gabriela Trujillo Prado · 25 de noviembre de 2017 · Facetas ![Sorprende a tus invitados con unas bolitas de papas empanizadas](https://panorama.onl/app/uploads/e2d862f84b82bdc7.jpg) La receta de bolitas de papa empanizadas es la botana perfecta, fácil, rica y económica. Las bombas de papa son muy sencillas de preparar, y con un sabor muy rico. Es un delicioso puré de papa empanizado y frito.   **Ingredientes:** Aceite 500 gramos de papa 1/4 de taza de leche 1 taza de queso mozzarella 1 pieza de huevo harinas cantidad necesaria panes molidos cantidad necesaria sal al gusto pimientas al gusto   **Preparación:** Pela y corta la papa en cuadritos. Cuécela en una olla con sal. Una vez que estén blandas, escurre el agua, aplástalas hasta convertirlas en puré. Regresa el puré a la estufa, agrega una cucharadita de aceite y la leche. Revuelve por 5 minutos y retira de la lumbre. Una vez que esté frío, incorpora la taza de queso, sal y pimienta. Revuelve. Coloca la harina en un plato. Bate un huevo en un tazón. En otro tazón incorpora el pan molido. Con una cuchara toma un poco del puré de papa y colócala en la palma de tus manos, para forma una bolita. Repite este paso con todo el puré restante. Pasa las bolitas por harina, posteriormente por huevo y por último por el pan molido. Calienta el aceite en una olla. Una vez caliente, fríe las papas, agrega pocas bolitas a la vez. Una vez que estén fritas, colócalas en papel absorbente. Sirve caliente.   ![](https://panorama.com.ve/app/uploads/4c7e8a1861db6e2a.jpg) --- **Fuente:** https://panorama.onl/facetas/sorprende-a-tus-invitados-con-unas-bolitas-de-papas-empanizadas-20171121-0051.html Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.