# RECETAS. Tres cremas que no puedes dejar de hacer en casa > Preparar cremas resulta una opción efectiva para grandes y pequeños, pues la diversidad de sabores y presentaciones dependerá de los gustos de quién las prepara. Las de apio, zanahoria y brocolí, suelen ser las favoritas, no sólo por su gusto y aroma, sino por los nutrientes que aportan. El hecho de tener un estilo de vida agitado; y no tener Por Karla Pérez (pasante) / Agencias · 16 de mayo de 2016 · Facetas ![RECETAS. Tres cremas que no puedes dejar de hacer en casa](https://panorama.onl/app/uploads/126821d72df346ea.jpg) Preparar cremas resulta una opción efectiva para grandes y pequeños, pues la diversidad de sabores y presentaciones dependerá de los gustos de quién las prepara. Las de apio, zanahoria y brocolí, suelen ser las favoritas, no sólo por su gusto y aroma, sino por los nutrientes que aportan. El hecho de tener un estilo de vida agitado; y no tener tiempo suficiente para preparar ricos platos también es otro factor determinante para elaborarlas, pues en cuestión de minutos podrán saborear estas recetas rápidas, fáciles y deliciosas. Aquí te presentamos unas opciones que no puedes dejar de hacer: ![](https://panorama.com.ve/app/uploads/188f2139cc9170a2.jpg)   **1- Crema de apio.** **Ingredientes:** 2 apios medianos 1 papa grande 1 tallo de ajo porro 1 cebolla 1/2 pimentón verde 1 ají dulce 1 cubito de pollo Sal y ajo al gusto 1 manojo de cilantro 2 litros de agua **Preparación:** 1- En primer lugar, hierve el agua con la cebolla, el ajo porro,el pimentón y el ají dulce. 2- Cuando el agua ya haya adquirido el sabor de la cebolla, hay que agregar la papa y el apio trozeado y se dejar hervir hasta que se hayan ablandado. 3- Agrega el cubito, el ajo y la sal. Si desea, puede añadir una pizca de pimienta, y el manojo de cilantro. Se cocina por 5 minutos.  4- Dejar reposar por 15 minutos. Seguidamente, licuar y servir. **Puedes acompañarlo de un pan tostado con mantequilla y añadir a la crema, un poco de queso parmesano.** ![](https://panorama.com.ve/app/uploads/265a0b15553a8132.jpg)   **2- Crema de zanahoria** **Ingredientes:** 3 zanahorias 1 papa ¼ de cebolla 3 cucharadas de cilantro 2 tazas de consomé de pollo o agua 4 cucharadas de crema o nata Sal al gusto Pimienta al gusto Aceite  **Preparación:** 1- Pela y pica la papa y las zanahorias. La cebolla se rebana finamente y se reserva. 2- Corta el cilantro finamente para añadir al final de la preparación de la crema. 3- Calienta el aceite en una olla y añade la cebolla rebanada. Luego saltea hasta que tome una apariencia traslúcida. 4- Añade las papas y las zanahorias y saltea por unos minutos hasta que esté ligeramente suave. 5- Agrega el consomé de pollo y lleva a ebullición la preparación hasta que la zanahoria esté completamente cocida. 6- Licua o procesa la mezcla hasta que obtengas un puré espeso. Seguidamente, añade la crema y mezcla hasta que se incorpore por completo. Añade un poco de sal y pimienta a la preparación. Incorpora el cilantro picado y un poco de crema o nata. ¡Ya está lista para servir! **Si le sumas laurel, le dará un toque diferente y especial a tu crema de zanahoria.** ![Receta sencilla para merendar de forma saludable](https://panorama.com.ve/app/uploads/22278adb3633fe3d.jpg)   **3- Crema de brocolí** **Ingredientes:** 500 gramos de brocolí ​2 zanahorias 1 cebolla 1 ajo 2 cucharadas. de aceite 250 mililitro de nata 3 tazas de consomé de pollo Sal al gusto Pimienta al gusto **Preparación:** 1- Pica las verduras y saltea en el aceite comenzando por la cebolla, después el ajo, la zanahoria y por último el brocolí. 2-Añade el caldo de pollo o agua y deja cocer hasta que las verduras estén suaves. 3- Licúa y añade la crema. Calienta y mueve continuamente para que se integren los ingredientes. 4-Condimenta con sal y pimienta.   **Puedes sustituir el consomé de pollo por uno de verduras o agua.** ![](https://panorama.com.ve/app/uploads/dd32641f2841d605.jpg) --- **Fuente:** https://panorama.onl/facetas/recetas-tres-cremas-que-no-puedes-dejar-de-hacer-en-casa-20160513-0037.html Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.