# Recetas con las que puedes deleitar a tu mami > Hoy sorprende a tu mami con estas tres ricas y fáciles recetas que en compañía de todo el grupo familiar pueden elaborar para agasajarla: Como aperitivo…   Galletas de queso   Ingredientes: 100 gramos de queso200 gramos de harina200 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente) 1 huevo2 cucharadas de leche1 cucharada de polvo de hornear 1 cucharadita Por Gabriela Trujillo Prado · 13 de mayo de 2018 · Facetas ![Recetas con las que puedes deleitar a tu mami](https://panorama.onl/app/uploads/6af59f7d53f7bdfa.png) Hoy sorprende a tu mami con estas tres ricas y fáciles recetas que en compañía de todo el grupo familiar pueden elaborar para agasajarla: Como aperitivo…   **Galletas de queso**   ![](https://panorama.com.ve/app/uploads/5374841ba5b5c865.jpg) **Ingredientes:** 100 gramos de queso200 gramos de harina200 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente) 1 huevo2 cucharadas de leche1 cucharada de polvo de hornear 1 cucharadita de mostazasal (a gusto)   **Preparación:** Coloca el vaso de nuestro robot de cocina la mantequilla, el queso, el huevo, la leche, la mostaza y la sal y procesaremos hasta obtener una crema suave, tipo pomada.   Con la ayuda de un tamiz, agregamos la harina mezclada con el polvo de hornear y mezclamos bien ayudándonos con las manos hasta obtener una masa compacta, suave y homogénea. Dejamos reposar en la nevera durante 30 minutos. Pasado este tiempo estiramos la masa con un espesor de medio centímetro sobre nuestra mesa de trabajo que tendremos preparada con papel de horno del tamaño de la fuente que luego utilizaremos para hornear las galletas. Llevamos a horno precalentado a 180º durante 12 minutos. Retiramos la fuente del horno, dejamos enfriar las galletas 5 minutos en la misma fuente y luego las colocamos en una rejilla hasta que ese enfríen completamente.     **Como plato fuerte…**   **Ensalada de lentejas**   ![](https://panorama.com.ve/app/uploads/d273eb6f68502e8f.jpg) **Ingredientes:** 400 gramos de lentejas1 pimiento rojo1 cebollaAceitunas sin hueso2 latas de atún al naturalMaíz dulceVinagre de manzanaSalAceite de oliva virgen extra   **Preparación:** Colocar  en una fuente las lentejas ya preparadas y les añadimos el pimiento, la cebolla y las aceitunas, todo picado finamente. Incorporamos el maíz y el atún. Una pizca de sal, vinagre de manzana y aceite de oliva virgen extra al gusto. Guardamos en la nevera hasta el momento de servir y listo.     **Como postre…**   **Barritas energéticas de cereales**   ![](https://panorama.com.ve/app/uploads/ca0862f80fad9d78.jpg)   **Ingredientes:** 90 gramos de mantequilla o margarina, cortada en dados90 gramos de miel100 gramos de azúcar moreno225 gramos  de copos de avena60 gramos de nueces picadas60 gramos de uvas pasas3 cucharadas de pipas peladas 2 cucharadas de sésamo2 cucharadas de coco ralladoUn poco de canelaUna pizca de salChocolate para fundir **Preparación:** En una olla, ponemos la mantequilla, la miel y el azúcar y llevamos a ebullición, a fuego suave, sin dejar de remover, hasta que el azúcar se disuelva. Retiramos del fuego y añadimos los copos de avena, las nueces, las uvas pasas, las pipas, el sésamo, el coco rallado, la canela y la sal. Cubrimos una fuente para horno con papel vegetal y vertemos la preparación obtenida. Horneamos durante 20-30 minutos a 190ºC, hasta que se dore. Dejamos enfriar y cortamos en barritas. Finalmente, derretimos chocolate en el microondas o al baño maría y sumergimos las barritas hasta la mitad. Dejamos secar sobre papel vegetal. --- **Fuente:** https://panorama.onl/facetas/recetas-con-las-que-puedes-deleitar-a-tu-mami-20180510-0017.html Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.