# RECETA Papas con limón y ajo

> Esta preparación funciona bien como contorno o plato principal para una cena.   Ingredientes: 750 gramos de papas medianas 3 cucharadas de jugo de limón 4 dientes de ajo finamente picados 1 cucharada de ralladura de limón 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta negra al gusto , 2 cucharadas de

Por Gabriela Trujillo Prado · 18 de enero de 2017 · Facetas

![RECETA Papas con limón y ajo](https://panorama.onl/app/uploads/12a8d1fd55247cbb-1.gif)

Esta preparación funciona bien como contorno o plato principal para una cena.

 

**Ingredientes:**

750 gramos de papas medianas 3 cucharadas de jugo de limón 4 dientes de ajo finamente picados 1 cucharada de ralladura de limón 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta negra al gusto, 2 cucharadas de perejil finamente picado.

 

**Preparación:**

Lava las papas y cubre con de agua con 2 cucharaditas de sal cocina de 15 a 20 minutos aproximadamente hasta que estén tiernas pero firmes.

 

Corta las papas por la mitad y reserva. En un sartén a fuego medio- bajo agrega el aceite de oliva y las papas con la parte cortada hacia abajo deja dorar las papas por unos minutos.

 

Agrega el ajo finamente picado, deja cocina el ajo hasta que apenas se comience a dorar, mueve con una cuchara de madera,añada el jugo de limón, la ralladura y el perejil. 

Sazona con sal y pimienta mezcla con cuidado,suavemente. Antes de servir espolvorear con perejil adicional si lo desea.

 

 

![Aprende a preparar papas con limón y ajo](https://panorama.com.ve/app/uploads/293064b831ca6cdb.jpg)

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**Fuente:** https://panorama.onl/facetas/receta-papas-con-limon-y-ajo-20170116-0034.html
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