# RECETA Así se prepara el ponche de crema

> El ponche de crema es una bebida típica de Venezuela que se prepara de forma artesanal. Es un acompañante que no falta en la cena tradicional navideña venezolana y es una de las costumbres que se han mantenido a lo largo de los años por toda la geografía nacional. Aquí te mostramos cómo se prepara esta

Por Agencias · 29 de diciembre de 2016 · Facetas

![RECETA Así se prepara el ponche de crema](https://panorama.onl/app/uploads/660beab4cd63ca8b.jpg)

El ponche de crema es una bebida típica de Venezuela que se prepara de forma artesanal. Es un acompañante que no falta en la cena tradicional navideña venezolana y es una de las costumbres que se han mantenido a lo largo de los años por toda la geografía nacional. Aquí te mostramos cómo se prepara esta bebida.

**Ingredientes:**

6 yemas de huevo 1 lata de leche condensada 2 tazas de leche entera Una conchita de limón ½ taza de ron venezolano  Nuez moscada Vainilla Una botella de vidrio

 

**Preparación:**

En una olla se pone a cocer a baja temperatura la leche. Aparte se baten las yemas de huevo. Agrega las yemas a la leche, la conchita de limón. Luego una cucaharadita de vainilla y nuez moscada al gusto. Ir removiendo con una cucharada de madera, y se debe dejar siempre a temperatura baja para evitar que las yemas coagulen.

Espera que repose un rato y que baje un poco la temperatura del líquido, el cual en este punto debe estar algo espeso. Agrega la leche condensada, el ron y mezclar bien. Si sienten que les quedó con grumos, puedes usar la licuadora.

Prueba y verifica que tiene el gusto a licor que deseas, si no agrega más alcohol según el caso. Embotella en envases de vidrio previamente esterilizados, tápalo y guardalo en la nevera.

 

 

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**Fuente:** https://panorama.onl/facetas/receta-asi-se-prepara-el-ponche-de-crema-20161222-0016.html
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