# Prepara huevos escalfados con espárragos > Los huevos escalfados son muy fáciles de preparar y podemos acompañarlos con diferentes ingredientes y así tenemos más de una receta para degustarlos. A continuación facilitamos los pasos para escalfar los huevos.   ¿Cómo escalfar los huevos? Para escalfar los huevos necesitamos poner agua en un cazo con sal y dos cucharadas de vinagre de Por Gabriela Trujillo Prado · 28 de agosto de 2016 · Facetas ![Prepara huevos escalfados con espárragos](https://panorama.onl/app/uploads/4ba9fa89d116cf31.jpg) Los huevos escalfados son muy fáciles de preparar y podemos acompañarlos con diferentes ingredientes y así tenemos más de una receta para degustarlos. A continuación facilitamos los pasos para escalfar los huevos.   **¿Cómo escalfar los huevos?** Para escalfar los huevos necesitamos poner agua en un cazo con sal y dos cucharadas de vinagre de vino blanco y la hervimos.   Cuando comience a hervir cascamos un huevo y con cuidado lo echamos dentro del agua hirviendo y lo escalfamos durante 3 o 4 minutos. A continuación lo sacamos con una espumadera y recortamos los bordes de la clara.   **Ingredientes:** 500 gramos de espárragos verdes, 5 cucharadas de queso parmesano rallado y 50 gramos de mantequilla. Para escalfar los huevos: 4 huevos, agua, 2 cucharadas de vinagre de vino blanco y 1 pizca de sal.   **Elaboración:** Lavamos bien los espárragos y los atamos. Ponemos agua a calentar con un poco de sal y la hervimos, una vez que comience a hervir añadimos los espárragos y los cocinamos durante 25 minutos hasta que estén tiernos. Escurrimos los espárragos y los disponemos en una fuente o bandeja. Fundimos la mantequilla en una sartén y esparcimos por encima el queso rallado. Removemos y lo echamos por encima de los espárragos. Escalfamos los huevos siguiendo las instrucciones facilitadas anteriormente y los sacamos con cuidado con la ayuda de una espumadera. Colocamos los huevos escalfados con cuidado junto  a los espárragos.   ![](https://panorama.com.ve/app/uploads/efc3e1ee18bf3939.jpg) --- **Fuente:** https://panorama.onl/facetas/prepara-huevos-escalfados-con-esparragos-20160824-0063.html Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.