# Prepara esta rica hamburguesa casera de pescado

> Hoy te presentamos una interesante receta para hacer una sabrosa y original hamburguesa de pescado, una variante de las tradicionales de carne o pollo. Es muy fácil y rica propuesta.   Ingredientes: 3 filetes grandes de merluza 1 cebolla roja pequeña (o 1 cebolla) 1 diente de ajo 1 cucharada de perejil muy picadito 1 huevo 2 cucharadas de pan rallado Sal Pimienta Para acompañar: pan, rúcula,

Por Gabriela Trujillo Prado · 20 de julio de 2016 · Facetas

![Prepara esta rica hamburguesa casera de pescado](https://panorama.onl/app/uploads/6ebe1ba70cfac189.jpg)

Hoy te presentamos una interesante receta para hacer una sabrosa y original hamburguesa de pescado, una variante de las tradicionales de carne o pollo. Es muy fácil y rica propuesta.

 

**Ingredientes:**

3 filetes grandes de merluza

1 cebolla roja pequeña (o 1 cebolla)

1 diente de ajo

1 cucharada de perejil muy picadito

1 huevo

2 cucharadas de pan rallado

Sal

Pimienta

**Para acompañar:** pan, rúcula, tomate, cebolla roja y salsas al gusto.

**Preparación:**

Pica los filetes de pescado y los pónlos en un bol. Trocea muy pequeñito la cebolla, el ajo y el perejil y lo añades todo al bol. Incorpora el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta. Mezcla todo muy bien. Forma cuatro bolas y las aplanas sobre papel film o papel de horno, y las haces en una sartén con un hilo de aceite. Si tienen moldes redondos para hacer huevos a la plancha, los pueden usar para darles una forma perfecta a las hamburguesas.

Servimos cada hamburguesa en un pan con un poco de rúcula, rodajas de tomate y aros de cebolla, y aliñamos con yogur, ketchup, mostaza o las salsas que más os gusten.

---

**Fuente:** https://panorama.onl/facetas/prepara-esta-rica-hamburguesa-casera-de-pescado-20160719-0043.html
Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.