# Prepara esta receta para el almuerzo de hoy: Pasta con pesto de aguacate > Esta receta es ideal para quienes buscan comer sano y mantener una dieta balanceada con productos naturales. Para este pesto se recomienda que sea un tipo de pasta larga como espagueti o fetuccini, para que la salsa se integre mejor con la pasta.   Ingredientes: 500 gramos de pasta 2 aguacates maduros jugo de 1 Por Gabriela Trujillo Prado · 4 de marzo de 2017 · Facetas ![Prepara esta receta para el almuerzo de hoy: Pasta con pesto de aguacate](https://panorama.onl/app/uploads/f10e76376de962f7.jpg) Esta receta es ideal para quienes buscan comer sano y mantener una dieta balanceada con productos naturales. Para este pesto se recomienda que sea un tipo de pasta larga como espagueti o fetuccini, para que la salsa se integre mejor con la pasta.   **Ingredientes:** 500 gramos de pasta 2 aguacates maduros jugo de 1 limón 2 dientes de ajo 1/4 tazas de aceite de oliva 1 manojo de albahaca fresca sal   **Preparación:** Primero, prepara la pasta según las indicaciones del paquete (o si ya tiraste el paquete, pon a hervir unas 4 tazas de agua, colócale 1/4 cucharadita de sal, unas gotas de aceite de oliva para que no se pegue el espagueti. Cuando el agua esté hirviendo, agrega la pasta, baja el fuego y deja hervir hasta que esté al dente (o sea, que ya no esté duro pero tampoco aguado). Escurre la pasta y apártala. En licuadora o procesador de alimentos, coloca el aguacate, el limón, el ajo, el aceite de oliva, la albahaca y la sal. Procesa hasta que te quede una salsa suave y cremosa.   En un plato, coloca una porción de pasta y por encima sirve la salsa de aguacate. Mezcla bien para que la salsa se incorpore perfectamente con la pasta. Si lo deseas, lo puedes servir con picados o trozos de tomates deshidratados.   **Nota:**es para comerse al momento, pues no es muy conveniente guardarlo, así que prepara sólo la cantidad que te vayas a comer en el momento. ![](https://panorama.com.ve/app/uploads/8259c246712955d0.jpg) --- **Fuente:** https://panorama.onl/facetas/prepara-esta-receta-para-el-almuerzo-de-hoy-pasta-con-pesto-de-aguacate-20170208-0051.html Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.