# Prepara en casa este chop suey con berenjenas y pollo

> Este plato resulta fácil y rápido de hacer en casa, además de saludable.   Ingredientes:   3 cucharadas de aceite 2 pechugas de pollo ½ taza de zanahoria cortada en juliana ½ taza de pimentón cortado en juliana ½ cucharadita de sazonatodo½ taza de cebolla cortada en juliana 1 cucharadita de jengibre picadito 1 taza de repollo cortado en juliana ½ taza

Por Diario Panorama · 26 de noviembre de 2018 · Facetas

![Prepara en casa este chop suey con berenjenas y pollo](https://panorama.onl/app/uploads/8608ebae53af5afa.jpg)

Este plato resulta fácil y rápido de hacer en casa, además de saludable.

 

**Ingredientes:**

 

3 cucharadas de aceite 2 pechugas de pollo ½ taza de zanahoria cortada en juliana ½ taza de pimentón cortado en juliana ½ cucharadita de sazonatodo½ taza de cebolla cortada en juliana 1 cucharadita de jengibre picadito 1 taza de repollo cortado en juliana ½ taza de calabacín cortado en juliana 1 taza de berenjena cortada en juliana ¼ taza de salsa de soya ½ cucharadita de cilantro picadito 1 cucharadita de celery picadito ¼ taza de cebollín cortado en juliana

 

 

 

**Preparación:**

En una sartén saltea el pollo con el aceite, luego todos los vegetales en el siguiente orden: zanahoria, pimentón, el sazonatodo, la cebolla, el jengibre, el repollo, el calabacín, la berenjena, luego agrega la salsa de soya, el cilantro, el celery y el cebollín.

Cocina por 7 minutos hasta que queden los vegetales jugosos. Sirve caliente.

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**Fuente:** https://panorama.onl/facetas/prepara-en-casa-este-chop-suey-con-berenjenas-y-pollo-20181126-0040.html
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