# Prepara en casa esta crema de pepino y yogurt

> Esta receta resulta refrescante, saludable y deliciosa. Es ideal para sorprender a tus invitados.   Ingredientes: 4 Yogures naturales  250 gramos de pepinos 200 gramos de aguacate 1 cebolla tierna 160 gramos de rábanos 100 gramos de queso  unas hojas de cilantro fresco unos brotes de rúcula pimienta 3 cucharadas de aceite de oliva 1

Por Diario Panorama · 8 de noviembre de 2018 · Facetas

![Prepara en casa esta crema de pepino y yogurt](https://panorama.onl/app/uploads/dc1691f6570127d0.jpg)

Esta receta resulta refrescante, saludable y deliciosa. Es ideal para sorprender a tus invitados.

 

**Ingredientes:**

4 Yogures naturales 

250 gramos de pepinos

200 gramos de aguacate

1 cebolla tierna

160 gramos de rábanos

100 gramos de queso 

unas hojas de cilantro fresco

unos brotes de rúcula

pimienta

3 cucharadas de aceite de oliva

1 diente de ajo

 

 

 

**Preparación:**

Pelar los pepinos y trocearlos. Introducirlos en el vaso de la batidora, agregar los yogures, el aceite, el ajo y pimienta al gusto y triturar. Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.

Lavar los rábanos y cortarlos en rodajas finas junto con la cebolleta. Cortar el aguacate por la mitad, eliminar el hueso y la corteza y cortarlos en rodajas.

Verter la crema preparada en 4 boles y agregar el aguacate, la cebolla, los rábanos y el queso troceado. Añadir hojas de cilantro y los brotes y servir.

 

![Prepara en casa esta crema de pepino y yogurt](https://panorama.com.ve/app/uploads/80df4377951dab19.jpg)

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**Fuente:** https://panorama.onl/facetas/prepara-en-casa-esta-crema-de-pepino-y-yogurt-20181108-0010.html
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